Инжир или фиговое дерево, как его называют, для нашей страны является изысканное редкостью. Экзотический фрукт приживается в открытом грунте разве только в южных регионах, но жители севера и средней полосы приспособились выращивать инжир дома. При этом купить саженцы инжира для дома не составит труда.
Что такое инжир
Смоковница славится своими яркими плодами насыщенного фиолетового дерева. Они полезны для здоровья и очень вкусны. Родиной плодового кустарника считают Средиземноморье, поэтому растение привыкло к тёплому и влажному климату.
В домашних условиях инжир прекрасно себя чувствует и плодоносит до двух раз в год, не вырастая слишком большим. Он растёт компактно и не доставляет хлопот цветоводу.
Инжир представляет собой двудомное растение. Женские соцветия вырастают на одних кустарниках, а мужские – на других. В обычном режиме домашняя смоковница вырастает высотой не более полутора метров. При необходимости его прищипывают и тогда высота будет ещё меньше.
Плодоносит комнатный инжир в домашних условиях в зависимости от выбранного сорта.
Выделяют несколько основных видов:
- Опыляемые. Сорта, которые нуждаются в опылении насекомыми.
- Партенокарпические. Они не нуждаются в дополнительном опылении для цветения.
- Смешанные. Им нет необходимости проходить опыление весной, но осенью требуется опылять, чтобы не потерять урожай.
Специалисты советуют выбирать для дома низкорослые, не требующие опыления сорта. Их легче формировать и получать богатый урожая сочных плодов.
В тёплый период растение, набиравшее силу в доме, можно перемещать на участок. Кроме того, продаются саженцы инжира для выращивания дома и в саду.
Сорта инжира для дома
Домашний инжир менее прихотлив в сравнении с другими плодовыми растениями. Однако он также требует к себе определённого внимания и заботы. Сортов домашнего инжира очень много, выделим основные, которые наиболее подходят для посадки в домашних условиях.
Барбентан
Обычно растёт в южных районах в почве, но может выращиваться и на подоконнике в доме. Представляет собой не слишком высокий кустарник, покрытый небольшими листочками. При грамотном уходе плодоносит дважды в год. Первый урожай снимают в середине лета.
Плоды насыщенного тёмно-фиолетового, почти чёрного цвета, крупные, достигающие веса в 80 г. Их сладость и медовый аромат привлекателен для любителей заготавливать варенье и сушить фрукты на зиму.
Бебера Прето
Португальский сорт смоковницы с насыщенными практически чёрными сортами. Обладает насыщенным, ярким вкусом с выраженной ягодной кислинкой. Плоды крупные весом более 100 г, отличаются насыщенным соками наполнением.
Инжир плодоносит дважды в год и начинает давать плоды буквально спустя пару лет после высадки, при условии правильного ухода. Садоводы, предпочитающие свежий, немного кислый вкус инжира, выбирают сорт Бебера Прето.
ББН (BBN)
Смоковница с яркими медно-фиолетовыми плодами небольшого размера, равномерно расположенными на ветках. Плоды хорошего качества, сладкие, с тонкой текстурной кожицей, которая достаточно легко отходит.
Мякоть плодов красная, очень сочная и сладкая, наполненная многочисленными семечками. Инжир плохо переносит транспортировку. Также плоды часто провоцируют отслоение. Урожай собирают дважды в год при должном уходе за кустарником.
Чёрный поздний
Сорт был ввезён на территорию нашей страны более ста лет назад. Специалисты отмечают, что куст вырастает крепким с сильными ветвями, на которых обильно появляются плоды. Оно не требует опыления, однако при его отсутствии количество плодов заметно ниже.
Плоды достаточно крупные, около 50 г весом, округло-плоские, тёмно-синего почти чёрного цвета. Растение плодоносит обычно в сентябре или октябре месяце. Плоды с высокой сахаристостью и небольшой кислинкой, обильно дополненные крупными семенами. Кожица плода тонкая, но плотная, практически гладкая и покрыта небольшими ворсинками.
YLN (Длинная жёлтая шея)
Раскидистый куст с обильным цветением и плодоношением. Инжир с этого экзотического деревца отличается насыщенным ярко-жёлтым цветом на длинной плодоножке. Отсюда и название сорта. Фрукты отличаются приятным медовым вкусом и насыщенным ароматом, который распространяется по помещению.
Мартинека Римада
Испанский сорт домашнего инжира, который произрастает на островной части страны. Он даёт урожай один раз за сезон, но достаточно обильно. Особой привлекательностью пользуются плоды во время созревания. Они меняют окрас, переходя от зелёного с яркими фиолетовыми полосками к тёмно-синему, почти чёрному цвету.
Их вкус яркий и сладкий, перенасыщенный сахарами и сохранивший небольшую ягодную кислинку. Очень сочные и вкусные, к моменту полного созревания покрытые плотной кожицей однородного оттенка.
Долматский коричневый
Один из самых известных сортов комнатного инжира. Его плоды обладают поистине гигантскими размерами и могут достигать 180 г веса. Плодоносит дважды за сезон при надлежащем уходе, во второй сбор урожая плоды несколько меньше, но всё равно остаются большими для среднего значения размеров плодов инжира.
Мякоть сочная, красная, насыщенная соками. Яркий медовый вкус слегка перекрывает ягодная кислинка. Очень приятное дополнение к столу и хорошая возможность сделать заготовки сушёных плодов и варенья на зиму.
Долматский зелёный
Растение с умеренной силой роста, не требует опыления и даёт плоды два раза в год. Их отличие в цвете кожицы, она остаётся зелёной даже по мере полного вызревания. Несмотря на «незрелый» цвет, плоды комнатного кустарника сочные, сладкие, с приятным ароматом и яркой кислинкой.
Масун Дофин (Япония)
Раскидистый куст с большими плодами, которые достигают веса 70–80 г. Округлые, слегка асимметричные, сочные и очень сладкие. Короткая плодоножка и красно-фиолетовая кожица отличают сортовые фрукты. Внутри содержится большое количество крупных семян.
Лардаро
Итальянский сорт самоплодного инжира, который плодоносит один раз в год, но в течение длительного периода. Сбор урожая приходится на конец лета или начало осени. Плоды небольшие, не превышают 45 г по весу, насыщенного тёмно-синего цвета, грушевидной формы. Мякоть сочная и сладкая, очень вкусная.
Марок-23
Растение с большими классической формы и расцветки плодами. Плодоножка средней длины, раскрытый глазок, ярко-красная мякоть сладкая с выраженной кислинкой. На массу плодов и развитие дерева напрямую воздействуют условия произрастания.
Альбакор
Комнатное деревце плодоносит дважды в год и даёт фрукты жёлто-зелёного окраса с неправильной грушевидной формой. После полного созревания они получают сине-фиолетовый оттенок с золотисто-коричневой мякотью. Она очень сладкая и перенасыщена соками.
Cda (Алжир)
Информация появится позже.
Оливковый зелёный (карлик)
Информация появится позже.
Гизель
Растение отличают среднего размера плоды тёмно-коричневого цвета с фиолетовыми прожилками. Фиги по достижении зрелости начинают выделять сок на кожице. Внутри плод с большой полостью, красной, сочной мякотью и обильным количеством семян. Собирать лучше фиги с выраженными трещинками белого цвета, которые говорят о полном созревании.
Панч (пёстрый плод)
Обильно цветущий, не требующий опыления куст с большим количество фиг небольшого размера. Их отличает молочно-зелёная расцветка кожицы, благодаря чему плоды называют пёстрыми или ещё растение носит название «полосатый тигр». Внутри плоды очень сладкие, сочные, обильно содержащие семена.
Искья (чёрный карлик)
Деревце с карликовыми плодами тёмно-фиолетового цвета. При полном дозревании они трескаются, что выражается белыми полосами на фиге. Круглая форма и небольшая плодоножка отличают сорт, мякоть красная, сочная и сладкая.
Рандино
Выведенный в США сорт, который отличает высокая морозоустойчивость и сопротивляемость болезням и вредителям. Ремонтантный сорт, с крупными плодами розово-коричневого оттенка на вытянутой плодоножке. Мякоть сладкая, сочная с ярким, приятным вкусом.
Фиолетовый абхазский
Плодоносит дважды в год, второй урожая собирают уже в ноябре. Плоды достаточно вытянутые, ребристые, отличаются фиолетовым цветом с красным оттенком. Широко применяется в кулинарии, а также употребляется в сыром виде. Имеет очень приятный вкус, за что ценится любителями фрукта по всему миру.
Jolly Tigger (пестролистный)
Растение с раскидистыми ветками, крупными листьями, окрашенными светло-зелёным пигментом с белыми полосами. Плодоношение обильное, с крупными и вкусными фигами. Отличное вложение в собственный домашний сад.
Плоды инжира комнатного
Большинство сортов домашнего инжира плодоносят дважды в год. Первый урожай более крупный снимают в летние месяцы. Второй даёт меньше плодов, и они гораздо компактнее, но в сентябре или октябре это приятный бонус к столу.
Фиги очень полезны, имеют приятный, насыщенный вкус и аромат, отличаются сочностью и обладают огромным количеством микроэлементов. Их полезно употреблять в сыром виде, при этом не теряют своих свойств в случае варки варенья или сушки смокв.
По теме статьи: инжир Полосатый панч.
Как посадить саженцы инжира
Для выращивания инжира в горшке готовят питательный субстрат и кашпо. Пересадку делают в начале весны, когда растение ещё не пробудилось от зимней спячки. Саженец высаживают путём перевалки, аккуратно, стараясь не повредить корни, перенося его в новый горшок. Пустоты заполняют питательным субстратом.
Если высадка происходит в саду, необходимо выбрать полутенистое место, лишённое сквозняков и защищённое от сильных ветров. Также растение любит свободу, оградите его от других посадок. Не стоит выкапывать большую яму. Гораздо активнее дерево растёт в случае, когда она находится немного в тесноте.
Уход за смоковницей
Поливают молодое деревце через день, однако следует следить за качеством грунта. Не стоит допускать его пересыхания или излишнего увлажнения. Полив проводят в период, когда солнце менее активно. При этом эффективно производить нижний полив, добавляя жидкость в поддон.
Важно проводить опрыскивания ежедневно, чтобы поддержать должный уровень влажности вокруг куста, а также защитить его от пылевого клеща.
Земляная корка, образующаяся после полива. Мешает проникновению в грунт воздуха. Чтобы не случилось застоя и нехватки кислорода, землю рыхлят не менее одного раза в неделю. Внесение удобрений также крайне важно, особенно в зимний период, когда растение набирается силы перед новым сезоном. Проводят из раз в две недели, чередуя составы удобрений.
Для создания красивой кроны куст обрезают регулярно. В первую очередь нужно прищепить основной ствол, когда он достигнет размера около 35 см. Далее удаляют все ветки, смотрящие внутрь, а затем снимают лишние ветки, оставляя только крепкий «скелет».
Естественно, больные, старые и сухие ветки также подлежат удалению.
Цветение и плодоношение укрепившегося саженца наступает не раннее чем через 2–3 года после посадки. Выращенные деревца из семян начнут плодоносить не раньше, чем через пять лет.
Болезни и вредители
В домашней обстановке инжир редко страдает болезнями, однако существуют вредители, которые способны достать его даже в горшке на подоконнике. К примеру, паутинный клещ, который питается соками растения. Его можно избежать путём поддержания достаточной влажности вокруг растения и регулярного опрыскивания. Если заражение произошло, промывают инжир под тёплыми струями душа и опрыскивают раствором хозяйственного мыла.
Грибок коралловая пятнистость – не менее распространённое заболевание. Бордовые пятна на листьях и ветвях свидетельствуют о заражении. Чтобы спасти комнатное растение, потребуется удалить все повреждённые части и обработать куст бордоской жидкостью.
Инжир – неприхотлив, но теплолюбив. Малейшее изменение температуры или полив слишком холодной водой ведут к необратимым последствиям.