Сорт инжира Серый ранний появился в России еще в начале XX столетия. Так как этот вид отличается высокой плодоносностью, то он быстро стал популярным в Крыму, на Кавказе и на Кубани. Об особенностях плодоношения дерева говорит его название: его плоды действительно начинают появляться весьма рано.
Особенности инжира Серый ранний
Инжир Серый ранний был выведен во Франции в XIX столетии. Новый сорт получился весьма урожайным, что и планировали селекционеры. Также ученые планировали получить наиболее устойчивый к болезням и заморозкам сорт или среднему похолоданию сорт.
Инжир Серый ранний обладает двумя яркими особенностями. Его плоды имеют необычный серый цвет, который получается из-за сильного воскового налета. Этот же налет придает плодам приятную бархатную текстуру.
Другая отличительная особенность растения – необычайно раннее плодоношение. Из-за этого дерево даже в более северных широтах дает урожай 2 раза в год. Первый период плодоношения проходит в апреле-июне, а второй раз растение приносит плоды в августе-сентябре.
Всего за весь сезон с одного дерева можно собрать до 50 кг фруктов.
Отличительные черты инжира Серый ранний:
- высота дерева до 2 метров;
- обильная, мощная листва;
- крупные плоды, массой до 100 кг;
- два периода плодоношения;
- вкус мякоти насыщенный, приторно-сладкий;
- мякоть яркого красного или бордового цвета;
- приятный, нежный аромат мякоти.
Плоды этого инжира обладают прекрасным вкусом и долго лежат. Они хорошо подходят для варенья, мармелада или других кулинарных изысков.
По теме статьи: саженцы инжира Абхазского фиолетового.
Как цветет инжир Серый ранний
Инжир Серый ранний, как и многие современные популярные сорта, является самоопыляемым. Это весьма важный фактор в разведении инжиров, так как они опыляются лишь одним видом ос – бластофагами.
Благодаря тому, что цветы инжира Серого раннего имеют женские и мужские признаки, это растение не требует опыления насекомыми.
Поэтому оно может расти и плодоносить в любых условиях:
- в квартире;
- в зимнем саду;
- в любом регионе, где продолжительное и теплое лето.
Цветение инжира интересно тем, что цветок остается внутри. Сначала формируется бутон, который похож на большую грушу, затем он перерастает в плод и лишь после этого раскрывается. Но до того как раскрыться цветок оплодотворяется внутри. Для этого и нужны специальные насекомые – осы бластофаги, которые оплодотворяются и откладывают яйца в закрытых цветках инжира.
Ученым удалось вывести сорта, цветки которых сочетают в себе женские и мужские свойства, а значит, они не требуют участия насекомых в размножении.
Когда цветок оплодотворяется и созревает – он полностью раскрывается. Внешне инжир становится похожим на раскрытый, спелый плод. В центре цветка появляются множество тычинок – как в обычном плоде инжира. Ведь этот плод – и есть еще нераскрывшийся цветок.
Лепестки цветка инжира – это части плода. Они имеют весьма мясистую структуру и белый цвет. Лепестков у цветка инжира немного — 3-5 штук. Именно на эти части раскрывается коробочка, которая является плодом и содержит в себе центр цветка.
Как правильно ухаживать
Ухаживать за инжиром Серый ранний просто, это будет под силу даже начинающему садоводу. Этот сорт, как и любая смоковница, весьма неприхотлив и устойчив к засухе и большинству заболеваний.
Самое сложное в выращивании инжира в России – это его не заморозить при наступлении первых холодов. Инжир весьма требователен к температуре окружающей среды. Уже при температуре в 15 градусов его необходимо укрывать или огораживать теплицей. Большинство минусовых температур это растение не переносит. Поэтому его необходимо укрывать на зиму крайне тщательно.
Требования инжира к температуре воздуха весьма высоки. Лучше всего он себя чувствует при температуре в 25 — 35 градусов. При температуре воздуха в 15 градусов растение останавливается в росте и впадает в спячку. Если температура воздуха опустится ниже нуля – растение может погибнуть.
Важно! На зиму инжир укрывают еще до наступления холодов. По этой же причине растения в открытый грунт высаживают весной в конце марта – начале мая, в зависимости от широты.
Высаживают инжир в открытый грунт весьма оригинальным способом – при высадке в яму ствол наклоняют под углом 45 градусов. Это необходимо для того, чтобы впоследствии растения было проще укрывать и наклонять к земле.
Для пересадки в открытый грунт для дерева готовят отдельную яму. Если растений несколько, то удобнее их пересадить в одну длинную траншею. В этом случае их также удобнее будет укрывать на зиму и они лучше будут защищены от ветра.
Для высадки готовят яму, размером 40 см в диаметре и глубиной 50 см. В яму насыпают грунт, который смешивают с песком и органическими удобрениями: сапропелью или рыбной мукой. Песок необходимо добавлять, чтобы грунт был воздушным.
Для плодоношения инжиру требуются весьма плодородные почвы, поэтому ежегодно растения удобряют:
- весной вносят азотистые удобрения;
- в конце весны начинают вносить фосфорные и калийные вещества;
- летом делают небольшой перерыв;
- осенью вновь удобряют фосфорно-калийными веществами.
Лучше всего удобрять инжир органическими веществами, однако делать это необходимо регулярно. Все натуральные удобрения имеют малую дозировку по сравнению с химическими веществами. При этом естественные удобрения не оказывают агрессивного воздействия на растения.
Самые популярные и простые органические удобрения для инжира:
- рыбная мука;
- отвар банановой кожуры;
- отвар картофельных очисток;
- сапропель.
Все эти удобрения содержат в себе фосфорные и калийные вещества, что необходимо для созревания плодов. Для роста растений весной в почву вносят аммиачную селитру или индюшачий помет.
На зиму растения укрывают следующим образом:
- обильно поливают растения, чтобы сделать ветви гибкими;
- почву вокруг растения обильно покрывают опилками или хвоей;
- наклоняют ветви и закрепляют их здесь;
- сверху закрывают лапником, а затем геотектилем;
- поверх текстиля укладывают грузы: кирпичи или средние камни в нескольких местах так, чтобы ветви не разгибались.
В таком виде инжир удачно перезимует и выдержит любые холода. Раскрывают растение значительно позже, чем другие кустарники. Освобождать от зимнего укрытия растение можно лишь тогда, когда температура ночью будет не ниже 10-12 градусов.
Как выбрать саженцы
Приобретать посадочный материал следует лишь в проверенных питомниках. Именно здесь могут гарантировать соответствие сорту, а в случае случайной ошибки быстр обменять растение на нужный вид. Однако подобные ошибки происходят в питомниках крайне редко.
При выборе саженца необходимо прежде всего обратить внимание на его состояние, а также на условия, в которых он выращивался. В большинстве питомников могут выслать фото или видео теплиц с саженцами. Уже по этим материалам можно оценить то, как за ними ухаживают.
При осмотре конкретного экземпляра важно обратить внимание на следующие моменты:
- ствол должен быть ровным, темно-зеленого или светло-коричневого цвета;
- листья должны быть без повреждений насыщенного светло-зеленого цвета;
- на стволе должно быть 2-3 ветви с несколькими листьями;
- ветви не должны иметь повреждений или надломов, в противном случае растение может не пережить пересадки.
При транспортировке саженец должен быть хорошо укреплен. Это поможет избежать сломанных ветвей, оборванных листьев или оголившихся корней.
Чем менее травматичной и более быстрой будет перевозка саженца – тем скорее он приживется на новом месте и начнет приносить вкусные и необычные плоды.
